Согласно п.2.4. постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27.04.2013 № 317 «О нормах питания и денежных нормах расходов на питание обучающихся, а также участников образовательных мероприятий из числа лиц, обучающихся в учреждении образования» с 01.09.2024 денежные нормы расходов на питание составляю:
для детей в возрасте от 1 до 3 лет с длительностью пребывания 10,5 ч. – 3,59 рублей;
для детей в возрасте от 3 до 6 лет с длительностью пребывания –10,5 ч. рублей – 4,71 рублей.
Плата за питание детей не взимается:
- с родителей детей-инвалидов, детей с онкологическими заболеваниями, больных туберкулёзом, инфицированных вирусом иммунодефицита человека
Плата за питание детей снижается на 50%:
- для семей, имеющих трёх и более детей в возрасте до 18 лет;
- для опекунов, приёмных родителей, родителей-воспитателей детских домов семейного типа, детских деревень
Плата за питание детей снижается на 30%:
- для семей, имеющих двух детей, получающих дошкольное образование, специальное образование на уровне дошкольного образования
Организация питани
Питание воспитанников в детском саду организовано на основе примерного двухнедельного меню, разработанного с учетом требований Санитарных норм и правил для соответствующих видов учреждений дошкольного образования и в зависимости от длительности пребывания воспитанников, с сезонностью лето-осень, зима-весна, с рекомендуемоыми объемами (массами) блюд согласно Санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке сборников рецептур блюд для воспитанников раннего и дошкольного возраста, сборников рецептур блюд диетического питания и других технологических нормативных правовых актов.
Питание воспитанников щадящее по химическому составу: не используются острые приправы (хрен, перец, горчица, уксус и пищевые продукты с их использованием), соки и напитки в виде сухих концентратов;
Пищевые продукты: молоко и кисломолочные напитки, масло растительное и коровье, сахар, мясо (птица), хлеб, крупа, овощи, свежие фрукты или соки (нектары) входят в рацион ежедневно (с отклонением +/-10% от установленных норм питания), другие пищевые продукты (рыба, яйца, сыр, творог, сметана) - 2 - 3 раза в неделю.
По способам приготовления питание щадящее, предусматривает преимущественно варение, тушение, приготовление на пару.
Дневной (суточный) рацион воспитанников составляется на основе имеющейся на пищеблоке картотеки рецептур блюд с технологией приготовления. В случае непоставки тех или иных пищевых продуктов производится замена блюд с учетом норм взаимозаменяемости пищевых продуктов. Коррективы в дневной (суточный) рацион воспитанников вносятся также в случае неисправности технологического оборудования на период его ремонта или замены.
Родители информируются о дневном рационе воспитанников
Ежедневно в учреждении дошкоьного образования составляется меню-требование дневного (суточного) рациона, которое утверждается заведующим. В составлении меню-требования, в пределах компетенции, участвуют кладовщик и шеф-повар, медицинский работник.
В детском саду проводится круглогодично и ежедневно С-витаминизация дневного или суточного рациона (супов или напитков) из расчета количества аскорбиновой кислоты на порцию согласно установленным Нормам питания.
